油价跌了，不是跌了一次，是两次，但我们这般消费者不管是在路边的小贩摊挡吃，还是在美食中心用餐，食物的价钱没有下降反而有的食品不降反升。小贩们说现在样样的东西都在涨价，油价跌了也是毫无影响原本高昂的成本，所以售价不能调低。这个就是典型的理由也是习故安常，司空“听”贯的小贩口头禅，合理化的涨价的借口。当然，也有一些有良知的小贩不调低售价但增加食物的份量；来一个回馈的补偿！所以不能一根竹竿打翻全船的人。
“一个愿打，一个愿挨”，在告示牌上有标明售价，你情我愿的情况下，你没理由投诉更没理由对他人说被砍菜头了。一般的人都会算，一碗的面，一碟的饭菜，一盘的炒食的成本是多少，顾客是心知肚明但为了方便而光顾小贩摊挡或美食中心了。家里的成员少，现在的家庭有两位成员的比比皆是，如果要买菜自已下厨煮，吃后又要洗涤，不划算嘛，干脆出外找食吧！所以，外食的人，不只买食物还买了“方便”。
槟城的小贩越来越多是不争的事，大街小巷个角落都可找到小贩摊挡。随着乔治市纳入世遗后，仰慕槟城美食的游客的增加不少，小贩摊挡的数量也随着增加。当然在需求多过供应的操作下，食物价格被调高来买了。小贩摊挡的对象是不计价钱只要吃的从远方来的游客，本地人是次要。但无论如何，住在乔治市或在乔治市干活的人却不幸沦落至殃及池鱼的处境了。
随着经济脚步的加速利益概念的强化，你我他都是每天为三餐而工作在金钱里打滚；人情就因此淡薄。不过分的讲今天的市区内缺少人情味了。“君子之交淡如水，商贩之交不如水”，可不是吗？与往昔比，以前在茶餐室的用餐饮食，你可叫茶餐室老板来一杯免费白开水，现在，不可能了。一杯白开水就要你付至少五，六毛钱。原来，以前商贩们赚的不止是钱还赚了我们的心。现在，赚钱不赚心啦！金钱挂帅嘛！
油价跌了两次，商贩没调低售价；农历新年将近，贩摊食物售价肯定会应随而起。为了方便，我们也会继续去这些摊挡找食。售价不调低，是你我的支持，你我他的怂恿吧？怪谁？
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